Ben arrivati, accomodatevi. Mi chiamo Carmelo Chiaramonte. Anche se mi hanno ribattezzato il cuciniere errante, perché ho passato gli ultimi decenni senza fissa cucina. L’ho fatto per stare più vicino – per chiacchierare, per imparare, per inventare – ai miei eroi del quotidiano: contadini,…
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